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重庆作为“美食之都”,重庆人为啥胖子少?

来源:重庆晚报    编审:    发布时间:2020-09-30 16:56:39

近日,“重庆人都不胖的原因”这一话题霸榜微博热搜,不少网友还在话题下发出终极谜题称,重庆作为“美食之都”,为啥胖子相对较少?

目前,该话题已吸引3.8亿网友围观,讨论数超过4万条。连日来,记者通过线上搜集、线下走访,整理出了多个答案。

原因1:爬坡上坎

据了解,该话题最初源于一则《重庆人都不胖的原因找到了》的视频,视频展现了重庆爬坡上坎的地貌特征,许多重庆人和外地游客纷纷留言称,太真实了。

家住龙湖源著北区的张先生今年29岁,他说,自己每次去源著天街买杯奶茶,就要先爬完石子山体育公园的一大坡梯坎再回家,“我们重庆作为山城,很多地方都有梯坎,爬坡上坎走两趟,热量都抵消了撒。”

原因2:无辣不欢

“天天吃辣椒,脂肪都燃烧了撒。”“辣妹子的哇,当然长不胖了哟。”

对于多位网友提到“辣”的原因,记者发现,在重庆的任意一条社区街道走一圈,一定能找到几家火锅店、烧烤店和小面馆,而它们也正是“麻辣”的代名词。

据报道,陆军特色医学中心(大坪医院)内分泌科专家祝之明教授和团队成员发现,西南地区高血压和肥胖的患病率明显低于北方,这和北方居民膳食较咸、摄盐量较高以及西南地区居民喜爱吃辣椒食物这一现象有很大关系。

最终,祝之明教授从辣椒素里发现,长期食用辣椒素,可作用于脂肪组织的辣椒素受体,抑制脂肪合成和预防肥胖。解释了嗜辣人群高血压、冠心病、肥胖发病率相对较低的原因,为膳食因子防治重大慢性病提供了科学依据。

原因3:全民健身

据报道,我市在2019年已经建成并开放50个社区体育文化公园。记者在采访中了解到,许多市民都表示,重庆的每个小区安设有健身器材,很多人家附近就是体育公园,一到了傍晚,就习惯去锻炼健身。

昨日傍晚7点过,28岁的徐小姐正在石子山体育公园的露天体育场跑步,她指了指场内说,每天这个时间,此处就运动氛围十足,有踢球的、跑步的、做健身操的。记者还看到,附近不远的露天篮球场,许多孩子也在挥汗如雨地打篮球。

傍晚7点半,记者还碰到多个坝坝舞团队,无论男女老少,大家都伴随着音乐起舞。

原因4:美女如云

“美女”作为重庆的名片之一,重庆女娃儿对身材管理更加看重。27岁的敏敏是一名网络主播,她说,年轻女娃儿走在解放碑、北城天街就会遇到街拍爱好者。另外,还有很多人专门到这里“打望”,“所以说,重庆的女娃儿对身材管理也就更加上心,要对这张名片负责撒。”

28岁的重庆妹儿莹莹在观音桥一家科技公司上班,她说,重庆妹儿性格不服输。对自己的身材也是这样,看到闺蜜们都很瘦,自己也会努力瘦身,不愿输在身材上。

女生都这么瘦了,对男生也是一种鞭策,不然啷个配得上恁个乖的女娃儿呢?(记者 王薇)

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